…e la “Fontina d’Alpage” riparte da noi e con noi…

Durante la conférence de presse di lunedì 30 settembre, l’Assessore regionale all’Agricoltura, Renzo Testolin, e il presidente de la Chambre Valdotaine, Nicola Rosset, hanno rilanciato il concorso Fontina d’Alpage 2013 per premiare e valorizzare la miglior fontina d’alpeggio “e le sue sorelle” (ansa VdA e Comunicato stampa dell’Ass.to Agricoltura).

E ci saremo anche noi! Come vincitore dell’ultima edizione che si è tenuta nel 2011, è giusto partecipare per rimettersi in discussione e cercare di riaffermarsi come migliori produttori di fontina d’alpeggio. Sarà sicuramente un piacere anche se dovessi passare lo scettro ad un altro collega produttore: le sfide, se sane come questa, sono sempre costruttive e stimolanti per dare il meglio di sé!

BUONA GARA A TUTTI!

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